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Asiatischer Gurkensalat Spirale

Asiatischer Gurkensalat Spirale


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  • Author: Laura
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Der asiatische Gurkensalat Spirale ist eine erfrischende und optisch beeindruckende Beilage, die perfekt für warme Tage oder als gesunder Snack geeignet ist. Die kunstvoll spiralförmig geschnittenen Gurken bringen nicht nur einen Wow-Effekt auf den Tisch, sondern harmonieren auch wunderbar mit dem süß-scharfen Dressing aus Sojasauce, Reisessig und Chili. In wenigen Minuten zubereitet, ist dieser Salat eine hervorragende Wahl für Grillabende, Buffets oder einfach als leichte Mahlzeit. Seine knackigen Texturen und frischen Aromen machen ihn zu einem gesunden Genuss für jeden Anlass.


Ingredients

Scale
  • 6 Snack-Gurken (ca. 500g)
  • 4 EL Sojasauce (60ml)
  • 2 EL Reisessig (30ml)
  • 1 EL Sesamöl (15ml)
  • 1 TL Honig (5g)
  • 1 TL Chiliflocken (3g)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Sesamsamen (5g)


Instructions

  1. Frühlingszwiebeln in feine Ringe und Knoblauch in kleine Würfel schneiden.
  2. Gurken zwischen zwei Essstäbchen platzieren und entlang der Länge im Abstand von 2-3 mm einschneiden.
  3. Gurken umdrehen und diagonal ebenfalls einschneiden.
  4. Geschnittene Gurken in eine Schüssel geben.
  5. Alle Zutaten für das Dressing in einer separaten Schüssel vermengen.
  6. Das Dressing über die Gurken gießen und vorsichtig vermengen.
  7. Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: Keine Kochzeit erforderlich
  • Category: Salat
  • Method: Keine
  • Cuisine: Asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 75
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 4g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Unsaturated Fat: 3g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg