Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Kohlenhydratfreies Joghurtbrot: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 2023

Kohlenhydratfreies Joghurtbrot: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für 2023


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 55 minutes
  • Yield: Ca. 10 Portionen

Description

Kohlenhydratfreies Joghurtbrot ist die perfekte Lösung für alle, die auf der Suche nach einer gesunden und schmackhaften Brotalternative sind. Dieses Rezept vereint die Vorteile einer kohlenhydratarmen Ernährung mit dem köstlichen Geschmack von frischem Brot. Hergestellt aus Mandelmehl und griechischem Joghurt, überzeugt es nicht nur im Geschmack, sondern auch durch eine einfache Zubereitung. In weniger als einer Stunde können Sie ein duftendes, proteinreiches Brot auf den Tisch bringen, das sowohl zum Frühstück als auch als Snack oder Beilage zu herzhaften Gerichten passt. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Vielfalt des kohlenhydratfreien Joghurtbrots!


Ingredients

Scale
  • 300 g Mandelmehl
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 4 große Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Sesamsamen (optional, zum Bestreuen)
  • Gewürze nach Wahl (z. B. Knoblauchpulver, italienische Kräuter)


Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
  3. Griechischen Joghurt zu den Eiern geben und alles gründlich vermischen.
  4. In einer separaten Schüssel Mandelmehl, Backpulver und Salz vermengen.
  5. Trockene Zutaten zur Joghurt-Ei-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Gewürze nach Wahl untermischen.
  7. Den Teig in die Kastenform füllen, optional mit Sesamsamen bestreuen und ca. 40-45 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  8. Nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten
  • Category: Brot
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 160
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 9g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 5g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 95mg