Description
Erleben Sie ein fantastisches Geschmackserlebnis mit unserem Ananas-Hähnchen mit Reis. Dieses einfache und schnelle Rezept vereint zartes Hähnchenfleisch, fruchtige Ananas und knackiges Gemüse in einer köstlichen Soße. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe – dieses Gericht wird Ihre Familie begeistern! Die harmonische Balance zwischen süß und herzhaft macht es zu einem wahren Hit auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von der exotischen Note verführen und genießen Sie eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit!
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust (gewürfelt)
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 rote Paprika (gewürfelt)
- 200 g Ananas (gewürfelt)
- 200 g Jasminreis
- 500 ml Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Ingwer (gerieben)
- 4 Esslöffel Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust, Ananas und Paprika würfeln. Zwiebel, Knoblauch hacken und den Ingwer reiben.
- In einer großen Pfanne das Rapsöl erhitzen. Die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
- Das angebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Im gleichen Öl Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten, bis sie weich sind.
- Die gewürfelte Ananas hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie leicht karamellisiert ist.
- Jasminreis dazugeben und kurz mitrösten.
- Hühnerbrühe, Sojasauce und geriebenen Ingwer hinzufügen; alles zum Kochen bringen.
- Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben; bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und heiß servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg