Description
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Caprese Hähnchen-Spieße, die Ihre Grillabende in ein kulinarisches Highlight verwandeln! Diese köstlichen Spieße vereinen zartes Hühnchen, saftige Kirschtomaten und cremigen Mozzarella. Mit frischen Kräutern und einer aromatischen Marinade sind sie nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig einsetzbar – als Hauptgericht oder gesunder Snack. Perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder ein Familienfest, werden diese Spieße garantiert alle begeistern und zum Wiederholen einladen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrustfilets
- 250 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 200 g Mozzarella-Bällchen
- 50 ml Balsamico-Glasur
- 100 g frische Basilikumblätter
- 50 g Parmesan-Käse
- 30 g Pinienkerne
- 1 Zehe Knoblauch
Instructions
- Holzspieße mindestens 1 Stunde in Wasser einweichen.
- Grill auf ca. 220 °C vorheizen.
- Hähnchenbrust und Kirschtomaten abwechselnd auf die Spieße stecken.
- Spieße mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Spieße ca. 4–6 Minuten pro Seite grillen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 74 °C erreicht.
- Pesto aus Basilikum, Parmesan, Pinienkernen und Knoblauch in der Küchenmaschine zubereiten.
- Mozzarella am Ende jedes Spießes anbringen und kurz mitgrillen.
- Mit Pesto und Balsamico-Glasur servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 41g
- Cholesterol: 90mg