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Chicoree Salat mit Saurer Sahne

Chicoree Salat mit Saurer Sahne


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  • Author: Laura
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Chicorée Salat mit saurer Sahne ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die ideal für jede Gelegenheit geeignet ist. Dieser knackige Salat vereint die Bitterkeit des Chicorées mit der Cremigkeit der sauren Sahne und wird durch frische Zitronennoten verfeinert. In nur wenigen Minuten zubereitet, bringt er gesunde Vitamine auf den Tisch und passt perfekt zu Fleischgerichten oder als leichte Vorspeise. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Salats, indem Sie ihn nach Belieben mit Nüssen oder frischen Früchten kombinieren!


Ingredients

Scale
  • 300 g Chicorée
  • 200 g saure Sahne
  • 1 TL Senf
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1/4 TL Zucker
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL gehackte Petersilie


Instructions

  1. Strunk vom Chicorée keilförmig entfernen, um Bitterkeit zu reduzieren.
  2. Chicorée in feine Ringe schneiden.
  3. In einer Schüssel saure Sahne, Senf und Zitronensaft gut verrühren.
  4. Dressing mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Chicorée vorsichtig mit dem Dressing vermengen.
  6. Mit gehackter Petersilie garnieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Beilage
  • Method: Mischen
  • Cuisine: deutsche

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 120
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 8g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 15mg