Description
Cremige No-Bake Mango Trüffel sind die perfekte süße Versuchung für heiße Sommertage. Diese köstlichen kleinen Leckerbissen vereinen die fruchtige Frische reifer Mangos mit einer samtig-cremigen Textur, die im Mund zergeht. Ideal für Partys, Picknicks oder einfach als erfrischender Snack zwischendurch – dieses Rezept lässt sich in wenigen Minuten zubereiten, ohne den Ofen einschalten zu müssen. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit diesen tropischen Trüffeln, die nicht nur gut schmecken, sondern auch optisch beeindrucken. Lassen Sie sich von der Kombination aus Mango und Kokosraspeln verführen und genießen Sie einen Happen Sommer auf der Zunge!
Ingredients
- 250 g frisches Mango-Püree (ca. 2-3 große Mangos)
- 200 g Digestive Kekse oder ungesüßte Butterkekse
- 100 g gezuckerte Kondensmilch
- 70 g Kokosraspel (ein Teil für die Masse, der Rest zum Rollen)
- 1 EL geschmolzene Butter oder Ghee (optional)
- ½ TL Kardamompulver (optional)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Kekse in einem Mixer oder Gefrierbeutel fein zermahlen.
- Mangos schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch pürieren.
- In einer Schüssel Mango-Püree, Kondensmilch, 40 g Kokosraspel, geschmolzene Butter, Kardamompulver und Salz mit Keksbröseln vermengen.
- Die Mischung kneten, bis eine homogene Masse entsteht.
- Abdecken und für mindestens 30-60 Minuten kühl stellen.
- Aus der gekühlten Masse kleine Kugeln formen und in den restlichen Kokosraspeln wälzen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Tablett legen und für weitere 30 Minuten kühlen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: tropisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 77
- Sugar: 5g
- Sodium: 12mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg