Description
Cremige Tortellini Alfredo aus dem Slow Cooker – Ein Traum! ist die perfekte Lösung für alle, die ein schnelles, schmackhaftes und unkompliziertes Gericht suchen. Diese italienische Spezialität vereint zarte Käse-Tortellini mit einer unwiderstehlich cremigen Alfredo-Sauce, die im Slow Cooker sanft gegart wird. Ideal für einen Familienabend oder als herzhaftes Gericht bei Freunden – dieser Genuss bringt italienisches Flair auf den Tisch.
Ingredients
Scale
- 900g frische oder tiefgekühlte Käse-Tortellini
- 500ml Schlagsahne (mind. 30% Fett)
- 250ml Hühner- oder Gemüsebrühe
- 150g frisch geriebener Parmesan (plus mehr zum Servieren)
- 125g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 4-5 Zehen Knoblauch (fein gehackt)
- 50g Butter
- 1-2 Teelöffel italienische Kräuter
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Optional: 200-300g Rinderhackfleisch oder 2 gewürfelte Hähnchenbrust
Instructions
- Optional das Fleisch anbraten: Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne braten oder die gewürfelte Hähnchenbrust kurz anbraten.
- Alle Zutaten (außer Tortellini) in den Slow Cooker geben und gut vermischen.
- Den Deckel aufsetzen und das Gericht für 2-3 Stunden auf hoher Stufe oder 4-5 Stunden auf niedriger Stufe garen.
- Etwa 30 Minuten vor Ende der Garzeit die Tortellini hinzufügen und weitere 20-45 Minuten garen.
- Parmesan unterrühren und nach Geschmack abschmecken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 3 Stunden (hoch) / 5 Stunden (niedrig)
- Category: Abendessen
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 670
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 38g
- Saturated Fat: 22g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 120mg