Description
Der cremige Knoblauch-Parmesan Lachs-Gnocchi-Auflauf ist ein wahres Geschmackserlebnis, das Ihnen und Ihren Gästen garantiert Freude bereiten wird. Die Kombination aus zartem Lachs, luftigen Gnocchi und einer reichhaltigen, cremigen Sauce, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan, macht dieses Gericht zum perfekten Highlight für jedes gemütliche Abendessen oder festliche Anlässe. Einfach zuzubereiten und dennoch beeindruckend – dieser Auflauf wird zum neuen Lieblingsrezept in Ihrer Küche!
Ingredients
Scale
- 600-700g Lachsfilets
- 500-600g Gnocchi
- 4-6 Zehen Knoblauch
- 100-150g Parmesan
- 400ml Schlagsahne
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Frische Petersilie oder Dill (2 EL)
- Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Lachsfilets trocken tupfen, würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Gnocchi in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
- Für die Sauce Butter schmelzen, Knoblauch anbraten, Schlagsahne hinzufügen und Parmesan unterrühren.
- Gnocchi und Lachs in einer Auflaufform mischen, Sauce darüber gießen und im Ofen backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 18g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 29g
- Cholesterol: 120mg