Description
Cremiger Ofen Pilz Auflauf mit Gemüse & Käse – Einfach lecker! ist das perfekte Gericht für kalte Tage und gesellige Abende. Die Kombination aus frisch gebratenen Pilzen, buntem Gemüse und geschmolzenem Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieser Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lässt sich auch vielseitig variieren. Mit seiner cremigen Konsistenz und den gesunden Zutaten ist er ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Servieren Sie ihn als Hauptgericht oder als köstliche Beilage zu Ihrem nächsten Festessen. Lassen Sie sich von den Aromen verführen und genießen Sie das Kochen!
Ingredients
- 500-600 g gemischte Pilze (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge)
- 1-2 Zwiebeln
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1-2 Paprika (gelb, rot)
- 1 Zucchini
- 200 ml Kochsahne
- 100 ml Gemüsebrühe
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- Olivenöl oder Butter zum Anbraten
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Thymian
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein hacken.
- Gemüse wie Paprika und Zucchini klein schneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln sowie Knoblauch glasig anbraten.
- Hartes Gemüse hinzufügen und einige Minuten braten.
- Pilze und Zucchini dazugeben und alles anbraten, bis die Pilze leicht gebräunt sind.
- Brühe angießen und kurz aufkochen lassen.
- Sahne einrühren, aufkochen lassen und abschmecken.
- Mischung in eine Auflaufform geben, Käse darüber streuen und im Ofen ca. 20-25 Minuten backen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 50mg