Description
Die deftige Schongarer Hackfleisch-Makkaroni Suppe ist das perfekte Gericht für kalte Abende. Mit ihrem herzhaften Geschmack und der einfachen Zubereitung wird sie schnell zum Lieblingsessen der ganzen Familie. Dieses wärmende Rezept vereint zartes Rinderhackfleisch, frisches Gemüse und Makkaroni in einer köstlichen Brühe, die einfach glücklich macht. Ob als schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder beim gemütlichen Beisammensein mit Freunden – diese Suppe zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht.
Ingredients
- Rinderhackfleisch (500-700g)
- Makkaroni (200-250g)
- Rinderbrühe (1-1,5 Liter)
- passierte Tomaten oder gewürfelte Tomaten (400g)
- Zwiebel (1 mittelgroße)
- Knoblauchzehen (2-3 Stück)
- Karotten (2-3 Stück)
- Staudensellerie (1-2 Stangen)
- Salz
- schwarz gemahlener Pfeffer
- Paprikapulver
- getrockneter Oregano
- Basilikum
- Thymian oder Rosmarin (eine Prise)
- Worcestershire-Sauce oder Balsamico-Essig (ein Schuss)
Instructions
- Das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist. Fett abgießen und in den Slow Cooker geben.
- Bei Bedarf Zwiebel, Karotten und Sellerie in der Pfanne anbraten, dann Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Alle Zutaten (außer Makkaroni) in den Slow Cooker geben und gut vermengen.
- Den Slow Cooker auf „Low“ für 6-8 Stunden oder „High“ für 3-4 Stunden einstellen.
- In den letzten 30 Minuten die Makkaroni hinzufügen und gut umrühren.
- Vor dem Servieren abschmecken und nach Belieben würzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6–8 Stunden
- Category: Abendessen
- Method: Schongaren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 6g
- Sodium: 780mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg