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Erdbeer-Käsekuchen-Proteinkugeln in 15 Minuten

Erdbeer-Käsekuchen-Proteinkugeln in 15 Minuten


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  • Author: Laura
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 12 Kugeln

Description

Erdbeer-Käsekuchen-Proteinkugeln in 15 Minuten sind der perfekte gesunde Snack für alle, die wenig Zeit haben. Diese kleinen, köstlichen Kugeln vereinen den cremigen Geschmack von Käsekuchen mit der Frische saftiger Erdbeeren und sind gleichzeitig proteinreich. Ideal als kleiner Energieschub nach dem Sport, im Büro oder einfach als süße Zwischenmahlzeit. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entstehen gesunde Leckereien, die auch noch fantastisch schmecken!


Ingredients

Scale
  • 250 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
  • 100 g Mandelmehl (oder Hafermehl)
  • 30 g Proteinpulver (Vanille)
  • 150 g Erdbeeren (frisch oder zerdrückt)
  • 2 EL Nussbutter
  • 2 EL Honig (oder Ahornsirup)
  • 1 TL Vanilleextrakt (optional)
  • 50 g Crushed Graham Cracker
  • 20 g gefriergetrocknete Erdbeeren (optional)


Instructions

  1. In einer großen Schüssel Mandelmehl, Proteinpulver und eine Prise Salz vermengen.
  2. Erdbeeren klein schneiden oder zerdrücken.
  3. Frischkäse, Nussbutter, Honig und Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren.
  4. Die zerdrückten Erdbeeren vorsichtig unterheben.
  5. Kleine Kugeln formen, etwa in Tischtennisballgröße.
  6. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mindestens 20 Minuten kühlen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Snack
  • Method: Keine
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 90
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 50mg
  • Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 7g
  • Fiber: 1g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 15mg