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Fluffiger Waffelteig für Belgische Waffeln mit Vanillearoma

Fluffiger Waffelteig für Belgische Waffeln mit Vanillearoma


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  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: ca. 4–6 Portionen

Description

Fluffiger Waffelteig für Belgische Waffeln mit Vanillearoma ist die ideale Grundlage für unvergessliche Waffel-Momente. Mit seiner luftigen Textur und dem verführerischen Vanillegeschmack sind diese Waffeln perfekt für Frühstück, Brunch oder als süßer Snack. Egal, ob Sie sie pur genießen oder mit frischen Früchten, Schokoladensauce oder Sahne servieren – dieser Teig wird Ihre Gäste begeistern. Die einfache Zubereitung macht es auch Anfängern leicht, köstliche Waffeln zu kreieren. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und variieren Sie den Teig nach Ihrem Geschmack!


Ingredients

Scale
  • 250 g Weizenmehl (oder Dinkelmehl)
  • 50 g Zucker (oder Honig)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 große Eier
  • 500 ml Milch (oder pflanzliche Alternativen)
  • 100 g geschmolzene Butter (oder Margarine)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt


Instructions

  1. Alle Zutaten bereitstellen und Butter schmelzen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier aufschlagen und mit Milch, Butter und Vanilleextrakt vermischen. Zu den trockenen Zutaten geben.
  4. Alles vorsichtig zu einem glatten Teig rühren.
  5. Eiweiße steif schlagen und unter den Teig heben.
  6. Waffeleisen vorheizen und ggf. einfetten.
  7. Eine Kelle Teig ins Waffeleisen geben und goldbraun backen (3–5 Minuten).
  8. Waffeln herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Backen
  • Cuisine: Belgisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 330
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 8g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 8g
  • Cholesterol: 70mg