Description
Gebackener Feta auf mediterranem Gemüse – Köstlich und einfach! ist ein Gericht, das alle Sinne anspricht. Der schmelzende Feta-Käse harmoniert perfekt mit saftigem, buntem Gemüse und aromatischen Kräutern. Dieses Rezept vereint die Essenz der mediterranen Küche und ist sowohl für Kochanfänger als auch für erfahrene Köche geeignet. Es lässt sich schnell zubereiten und eignet sich hervorragend für gesellige Abende oder als gesundes Mittagessen. Genießen Sie die Aromen des Mittelmeers in Ihrem Zuhause!
Ingredients
Scale
- 200g Feta-Käse
- 1 Zucchini (ca. 200g)
- 1 rote Paprika (ca. 150g)
- 1 gelbe Paprika (ca. 150g)
- 1 grüne Paprika (ca. 150g)
- 1 Aubergine (ca. 250g)
- 200g Cherry-Tomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Prise Chili
- Saft von 1 Zitrone
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Gemüse waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürzen marinieren.
- Feta in eine Auflaufform legen, das marinierte Gemüse darum verteilen.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Feta goldbraun ist.
- Mit Zitronensaft beträufeln und warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 650mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg