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Gebackener Feta Low Carb mit Mandelkruste

Gebackener Feta Low Carb mit Mandelkruste


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  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Gebackener Feta Low Carb mit Mandelkruste ist ein köstliches, einfach zuzubereitendes Gericht, das sowohl als Hauptspeise als auch als Snack oder Beilage begeistert. Die Kombination aus cremigem Feta und knuspriger Mandelkruste sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entsteht ein aromatisches Gericht, das besonders gut zu frischen Salaten oder Dips passt. Ideal für eine gesunde Ernährung, überzeugt dieses Rezept durch seinen niedrigen Kohlenhydratanteil und die wertvollen Nährstoffe der Mandeln. Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem mediterranen Highlight!


Ingredients

Scale
  • 200 g Feta
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 1 Ei
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Italienische Kräuter


Instructions

  1. Feta trocken tupfen und in eine kleine Auflaufform legen.
  2. Ei in einer Schüssel verquirlen.
  3. Gemahlene Mandeln mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern mischen.
  4. Feta zuerst durch das verquirlte Ei ziehen, dann in der Mandelmischung panieren.
  5. Panierten Feta mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
  6. Kurz abkühlen lassen und servieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Mediterrane Küche

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 360
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 28g
  • Saturated Fat: 6g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 8g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 22g
  • Cholesterol: 60mg