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Griechischer Krautsalat

Griechischer Krautsalat


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  • Author: Laura
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Griechischer Krautsalat ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die den mediterranen Genuss direkt auf Ihren Tisch bringt. Ideal für Grillfeste, Picknicks oder als leichtes Mittagessen – dieser Salat vereint knackiges Gemüse mit einer cremigen Joghurt-Sauce. Die Kombination aus Spitzkohl, Karotten und Radieschen sorgt für ein buntes Geschmackserlebnis, das nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft ist. Genießen Sie diesen vielseitigen Salat als perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder einfach pur mit frischem Brot.


Ingredients

Scale
  • 250 g Spitzkohl (1/2 Stück)
  • 100 g Karotte (1 Stück)
  • 80 g Radieschen (6 Stück)
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 EL Senf
  • 2 Knoblauchzehen
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 EL Honig
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL frischer Dill


Instructions

  1. Spitzkohl in feine Streifen schneiden, Karotte grob raspeln und Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
  2. Für das Dressing griechischen Joghurt, Mayonnaise, Senf, gepresste Knoblauchzehen, Zitronensaft, Honig, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Das vorbereitete Gemüse mit dem Dressing in einer großen Schüssel mischen und frischen Dill hinzufügen. Gut umrühren.
  4. Den Salat kurz ziehen lassen oder sofort servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: keine
  • Category: Salat
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Griechisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 180
  • Sugar: 8g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 7g
  • Cholesterol: 20mg