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Halloumi bowl mit reis und tzatziki

Halloumi bowl mit reis und tzatziki


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No reviews

  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 2 Portionen 1x

Description

Die Halloumi Bowl mit Reis und Tzatziki ist ein geschmackvolles und gesundes Gericht, das sich ideal für jede Tageszeit eignet. Diese Bowl kombiniert die herzhaften Aromen von goldbraun gebratenem Halloumi mit frischem Gemüse und cremigem Tzatziki. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig, da Sie die Zutaten ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können. Ob als leichtes Mittagessen oder als sättigendes Abendessen – diese Bowl vereint alles, was eine gesunde Mahlzeit braucht. Genießen Sie die Kombination aus proteinreichem Halloumi, aromatischem Reis und knackigem Gemüse für ein vollwertiges Geschmackserlebnis.


Ingredients

Scale
  • 250 g Halloumi (in Scheiben)
  • 200 g Reis
  • 250 g Tzatziki
  • 2 Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 1 kleine rote Zwiebel (gehackt)
  • Einige Blätter frischer Spinat oder Rucola
  • 3 EL Olivenöl
  • Frischer Dill oder Petersilie (nach Geschmack)


Instructions

  1. Reis gemäß der Packungsanweisung in einem Kochtopf kochen.
  2. Während der Reis kocht, Tomaten, Gurke und Zwiebel waschen und klein schneiden.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Halloumi portionsweise für 2-4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  4. Gekochten Reis auf Schalen verteilen und das vorbereitete Gemüse sowie einen Klecks Tzatziki darauf anrichten.
  5. Mit frisch gehacktem Dill oder Petersilie garnieren und sofort servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: mediterran

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 620
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 15g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 66g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 23g
  • Cholesterol: 70mg