Description

Herzhafte Cheddar-Kräuter-Waffeln sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Vielseitigkeit! Diese köstlichen Waffeln bringen einen intensiven Cheddar-Geschmack zusammen mit frischen Kräutern auf den Teller. Sie eignen sich ideal für ein herzhaftes Frühstück, einen geselligen Brunch oder als Beilage zu einer leckeren Suppe oder einem knackigen Salat. Mit ihrer knusprigen Oberfläche und fluffigen Konsistenz sind sie ein echter Genuss für jede Gelegenheit. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und begeistern Sie Ihre Familie und Freunde!

Ingredients

Scale

250 g Weizenmehl (Type 405 oder 550)
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2 große Eier
300 ml Vollmilch
60 g ungesalzene Butter, geschmolzen und leicht abgekühlt
150 g Cheddar, frisch gerieben
3-4 Esslöffel frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Thymian)
optional: ½ Teelöffel Knoblauchpulver, ½ Teelöffel Zwiebelpulver

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Instructions

Alle Zutaten abmessen und das Waffeleisen gemäß den Anweisungen vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und optionale Gewürze vermengen.
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen, dann Milch und geschmolzene Butter hinzufügen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und vorsichtig vermengen.
Den geriebenen Cheddar und die gehackten Kräuter unterheben.
Den Teig 10 bis 15 Minuten ruhen lassen.
Eine angemessene Menge Teig ins Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Waffeln vorsichtig entnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Frühstück
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 320
Sugar: 2g
Sodium: 480mg
Fat: 16g
Saturated Fat: 8g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 36g
Fiber: 2g
Protein: 12g
Cholesterol: 70mg