Description
Entdecken Sie die köstlichen Honig-Feta Süßkartoffel-Runden: eine harmonische Kombination aus süßen und salzigen Aromen, die sowohl als Vorspeise als auch als Beilage begeistert. Diese Runden sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit der perfekten Balance aus karamellisiertem Honig und würzigem Feta sind sie ideal für festliche Anlässe oder ein entspanntes Familienessen. In nur 30 Minuten zaubern Sie ein Gericht, das Ihre Gäste und Familie gleichermaßen verblüffen wird.
Ingredients
- Süßkartoffeln (ca. 750g – 1kg)
- Olivenöl (2-3 Esslöffel)
- Meersalz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Feta (150-200g)
- Honig (2-3 Esslöffel)
- Frische Kräuter, gehackt (1 Esslöffel, z.B. Rosmarin oder Thymian)
- Chiliflocken (¼ Teelöffel)
- Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch (1 Zehe)
Instructions
- Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Süßkartoffeln gründlich waschen und in 0,5 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Meersalz, Pfeffer und optionalen Gewürzen vermengen.
- Süßkartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Für ca. 20-30 Minuten rösten, nach 15 Minuten wenden.
- Feta über die warmen Süßkartoffeln bröseln und mit Honig beträufeln.
- Optional für 3-5 Minuten im Ofen karamellisieren lassen und sofort servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20-30 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 9g
- Sodium: 250mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg