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Honig-Knoblauch-Hühnchen mit Süßkartoffeln Rezept

Honig-Knoblauch-Hühnchen mit Süßkartoffeln Rezept


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  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 55 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Das Honig-Knoblauch-Hühnchen mit Süßkartoffeln ist ein einfaches und zugleich köstliches Gericht, das den perfekten Mix aus süßen und herzhaften Aromen vereint. Saftige Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Marinade aus Honig, Knoblauch und Sojasauce eingelegt, bevor sie zusammen mit zarten Süßkartoffeln im Ofen geröstet werden. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis, sondern auch für eine gesunde Mahlzeit, die sich sowohl für das gemütliche Familienessen als auch für besondere Anlässe eignet. Die knusprigen Süßkartoffeln sind die ideale Beilage und runden das Gericht perfekt ab. Überzeugen Sie sich selbst von dieser einfachen Zubereitung!


Ingredients

Scale
  • 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600g)
  • 2 große Süßkartoffeln (ca. 600g), geschält und gewürfelt
  • 450g grüne Bohnen, geputzt
  • 60ml Honig
  • 60ml Sojasauce
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprika
  • ½ Teelöffel getrockneter Thymian
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack


Instructions

  1. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Thymian sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Ofen vorheizen: Auf 200°C vorheizen.
  4. Gewürfelte Süßkartoffeln auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl sowie Salz und Pfeffer beträufeln und gut vermischen.
  5. Süßkartoffeln ca. 15 Minuten im Ofen rösten.
  6. Das Backblech herausnehmen, Hähnchenbrustfilets und grüne Bohnen dazugeben und alles mit der restlichen Marinade beträufeln.
  7. Für weitere 20-25 Minuten backen oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht hat.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 40 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Backen
  • Cuisine: deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 370
  • Sugar: 15g
  • Sodium: 800mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 41g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 26g
  • Cholesterol: 70mg