Description
Entdecken Sie die unwiderstehlichen Honig-Senf-Kartoffeln, eine perfekte Beilage für jede Gelegenheit! Diese köstlichen Kartoffeln vereinen die süße Note von Honig mit der würzigen Schärfe von Senf und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Kombination aus knusprigen, goldbraun gebackenen Kartoffeln und frischen Kräutern begeistert sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei gemütlichen Familienessen. Mit ihrer einfachen Zubereitung und Vielseitigkeit sind diese Kartoffeln nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl. Genießen Sie sie zu Fleischgerichten, Salaten oder einfach als Snack – Ihre Gäste werden begeistert sein!
Ingredients
- 1 kg kleine festkochende Kartoffeln
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel frischer Rosmarin (gehackt)
- 1 Teelöffel frischer Thymian (gehackt)
- 1 Knoblauchzehe (gehackt, optional)
- Frischer Schnittlauch zur Dekoration
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen und halbieren.
- In einer großen Schüssel Honig, Senf, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian und optionalen Knoblauch vermengen.
- Die halbierten Kartoffeln in die Marinade geben und gut vermischen.
- Die marinierten Kartoffeln auf ein Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen, nach 20 Minuten wenden.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit frischem Schnittlauch bestreuen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 6g
- Sodium: 290mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 33g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg