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Karottensalat mit Ingwer-Sesam-Dressing: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept

Karottensalat mit Ingwer-Sesam-Dressing: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept


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  • Author: Laura
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Karottensalat mit Ingwer-Sesam-Dressing: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept ist eine erfrischende und gesunde Beilage, die sowohl optisch als auch geschmacklich begeistert. Die knackigen Karotten werden in einem aromatischen Dressing aus Sesamöl, frisch geriebenem Ingwer und Sojasauce mariniert, was dem Salat eine aufregende Note verleiht. Ideal für Grillabende, als leichte Mittagsmahlzeit oder als bunte Vorspeise bei Festlichkeiten – dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine vitaminreiche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Überzeugen Sie sich selbst von der Vielseitigkeit und Frische dieses köstlichen Gerichts!


Ingredients

Scale
  • 4 große Karotten (ca. 400g)
  • 2 Esslöffel Sesamöl (30ml)
  • 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben (15g)
  • 2 Esslöffel Sojasauce (30ml)
  • 1 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft (20g)
  • 1 Esslöffel Reisessig (15ml)
  • 2 Esslöffel Sesamsamen (20g)
  • Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack


Instructions

  1. Karotten schälen und grob reiben oder in feine Streifen schneiden.
  2. In einer Schüssel Sesamöl, geriebenen Ingwer, Sojasauce, Honig und Reisessig vermengen und gut umrühren.
  3. Die Karotten in eine große Schüssel geben und das Dressing gleichmäßig darüber gießen.
  4. Alles gut vermengen und nach Belieben mit Sesamsamen sowie frischen Kräutern garnieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: Keine
  • Category: Salat
  • Method: Mischen
  • Cuisine: Asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 100g
  • Calories: 90
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 9g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 1g
  • Cholesterol: 0mg