Description
Käse-Rinderhack-Muschelnudeln sind das perfekte Gericht für einen gemütlichen Abend oder ein festliches Familienessen. Diese herzhaften Muschelnudeln sind mit einer köstlichen Mischung aus magerem Rinderhackfleisch, cremigem Ricotta und würzigem Mozzarella gefüllt. Serviert in einer aromatischen Marinara-Sauce und überbacken bis zur perfekten goldbraunen Kruste, bieten sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie wertvolle Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Probieren Sie dieses Rezept aus und bringen Sie italienischen Genuss auf Ihren Tisch!
Ingredients
Scale
- Jumbo Muschelnudeln (Conchiglioni): ca. 30-35 Stück
- Rinderhackfleisch: 500g
- Ricotta-Käse: 400g
- Mozzarella-Käse: 250g (gerieben)
- Parmesan-Käse: 50g (gerieben)
- 1 großes Ei
- 1 Zwiebel: fein gewürfelt
- 2-3 Knoblauchzehen: gehackt
- Marinara-Sauce: 700-800g
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Muschelnudeln al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Rinderhackfleisch krümelig anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
- Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Ei und Petersilie in einer Schüssel vermengen, dann die Hackfleischmischung unterrühren.
- Den Backofen auf 190°C vorheizen. Eine Auflaufform mit Marinara-Sauce auskleiden, Muschelnudeln füllen und in die Form schichten. Restliche Sauce darüber geben und mit Mozzarella bestreuen.
- Mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 90mg