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Knusprige Hähnchenkeulen & Rosmarinkartoffeln: Ein Ofenbake Genuss

Knusprige Hähnchenkeulen & Rosmarinkartoffeln: Ein Ofenbake Genuss


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  • Author: Laura
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Knusprige Hähnchenkeulen & Rosmarinkartoffeln sind das perfekte Gericht für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, das im Ofen knusprig gebacken wird, und aromatischen, goldbraun gerösteten Kartoffeln sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Mit wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieses Ofenbake Genussgericht nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet. Der Duft von frischem Rosmarin und gebratenem Knoblauch wird Ihre Gäste begeistern und Ihr Zuhause in ein kulinarisches Paradies verwandeln.


Ingredients

  • Hähnchenkeulen (ca. 4-6 Stück)
  • Kartoffeln (ca. 1 kg)
  • Frischer Rosmarin (mehrere Zweige)
  • Olivenöl (4-6 EL)
  • Knoblauch (4-6 Zehen)
  • Zitrone (1 Bio-Zitrone)
  • Meersalz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer


Instructions

  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden, gründlich waschen und trocken tupfen.
  3. Hähnchenkeulen abtupfen und überschüssiges Fett entfernen.
  4. Für die Kartoffel-Marinade Olivenöl, gehackten Rosmarin, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und mit den Kartoffeln gut vermischen.
  5. Hähnchenkeulen mit Olivenöl, Rosmarin, Knoblauch, Zitronenschale (optional), Salz und Pfeffer marinieren.
  6. Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und die Hähnchenkeulen darauf legen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 45-60 Minuten backen: zuerst 20-25 Minuten bei 200°C, dann Temperatur auf 180°C reduzieren.
  8. Vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen lassen.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 45-60 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 540
  • Sugar: 2g
  • Sodium: 350mg
  • Fat: 35g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 20g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 25g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 40g
  • Cholesterol: 120mg