Description
Die knusprigen Kartoffel Wedges aus dem Ofen sind eine unwiderstehliche Beilage, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob beim gemütlichen Grillabend, als herzhaftes Snack für zwischendurch oder als köstliche Ergänzung zu einem festlichen Familienessen – diese Wedges überzeugen mit ihrer krossen Textur und dem würzigen Aroma. Durch das Backen im Ofen sind sie zudem eine gesunde Alternative zu frittieren Pommes. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung sind sie schnell gemacht und lassen sich ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem leckeren Rezept!
Ingredients
- 700 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 2 TL Paprika geräuchert
- 1-2 TL Salz
Instructions
- Ofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen und in gleich große Spalten schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver edelsüß, geräuchertes Paprikapulver und Salz vermengen.
- Die Kartoffelspalten in die Marinade geben und gut vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die marinierten Kartoffeln auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen. Dann wenden und weitere 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 322
- Sugar: 2g
- Sodium: 358mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg