Description
Knusprige Kartoffeln mit Feta und Knoblauch sind das ideale Gericht für jede Gelegenheit. Die Kombination aus goldbraun gerösteten Kartoffeln, herzhaftem Feta und dem aromatischen Duft von frischem Knoblauch sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Beilage zu einem festlichen Abendessen oder einfach als Hauptgericht an einem gemütlichen Abend – dieses Rezept wird jeden Gaumen erfreuen. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern können. Lassen Sie sich von der perfekten Knusprigkeit und dem intensiven Geschmack verzaubern!
Ingredients
Scale
- 800g festkochende Kartoffeln
- 200g frischer Feta-Käse
- 4 Zehen frischer Knoblauch
- 4 EL hochwertiges Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymian)
Instructions
- Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
- Kartoffeln gründlich waschen, in gleich große Stücke schneiden und in einer großen Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
- Backblech mit Backpapier auslegen und die Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten rösten, nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Nach 25 Minuten zerbröckelten Feta über die Kartoffeln streuen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 20mg