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Köstliche Griechische Hähnchen Bowl – unwiderstehlich frisch!

Köstliche Griechische Hähnchen Bowl


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  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: Für 2 Portionen

Description

Entdecken Sie die Köstliche Griechische Hähnchen Bowl, ein leichtes und gesundes Gericht voller mediterraner Aromen. Diese Bowl kombiniert zartes, mariniertes Hähnchen mit frischem Gemüse und cremigem Tzatziki. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als beeindruckendes Abendessen für Gäste. In weniger als 30 Minuten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur einfach, sondern auch anpassbar – variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack! Genießen Sie die Frische und Vielfalt dieser geschmackvollen Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.


Ingredients

Scale
  • 250 g Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 150 g griechischer Joghurt
  • 150 g Basmatireis
  • 300 ml Wasser
  • 150 g Kirschtomaten (halbiert)
  • 1/2 Salatgurke (gewürfelt)


Instructions

  1. Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Hähnchenstücke hinzufügen und mindestens 15 Minuten marinieren.
  2. Reis abspülen und mit Wasser sowie Salz aufkochen. Hitze reduzieren und 12-15 Minuten köcheln lassen.
  3. Für das Tzatziki die Gurke ausdrücken und mit Joghurt, Knoblauch, Dill, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten bis es goldbraun ist.
  5. Bowl anrichten: Reis als Basis verwenden, darauf das Hähnchen und Gemüse verteilen. Tzatziki in die Mitte setzen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Griechisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 560
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 370mg
  • Fat: 23g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 16g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 55g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 38g
  • Cholesterol: 80mg