Description
Der leckere Honey Lime Chicken Avocado Rice Stack ist ein geschmackvolles und gesundes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Diese Kombination aus zartem Hähnchen, einer süß-sauren Honig-Limetten-Marinade, cremiger Avocado und fluffigem Reis wird Sie begeistern. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einem Grillabend, überzeugt dieses Rezept durch seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung. Perfekt für die ganze Familie – probieren Sie es aus und genießen Sie die frischen Aromen!
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets: 500 g
- Honig: 2 EL
- Limettensaft: 2 EL
- Kochreis (ungekocht): 200 g
- Avocado: 1 Stück
- Paprika (rot oder gelb): 1 Stück
- Zwiebel: 1 Stück
- Tomaten: 2 Stück
- Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie): nach Geschmack
Instructions
- In einer Schüssel Honig, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Hähnchenbrustfilets hinzufügen und mindestens 30 Minuten marinieren.
- Den Reis gemäß Packungsanweisung mit etwas Salz kochen.
- Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets ca. 6-7 Minuten pro Seite goldbraun braten. Ruhen lassen.
- Avocado halbieren, Kern entfernen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
- Auf einem Teller eine Schicht Reis, gefolgt von Hähnchen, Avocado und Gemüse anrichten.
- Mit frischen Kräutern bestreuen und mit Limettensaft beträufeln.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 9g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg