Description
Dieser bunte Mini Kichererbsen-Feta-Avocado-Salat ist der perfekte Party-Snack, der nicht nur durch seine frischen Aromen, sondern auch durch seine ansprechende Präsentation besticht. Die Kombination aus cremiger Avocado, herzhaftem Feta und nussigen Kichererbsen sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Egal, ob bei einem Grillabend, einer Geburtstagsfeier oder als Teil eines Buffets – dieser Salat ist im Handumdrehen zubereitet und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Servieren Sie ihn in kleinen Bechern oder essbaren Schalen für eine tolle Optik und einen perfekten Genuss!
Ingredients
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), gut abgespült und abgetropft
- 150 g Feta-Käse, zerbröckelt
- 2 reife Avocados, gewürfelt
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- Eine Handvoll frischer Koriander oder Petersilie, gehackt
- Saft von 1 Limette
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- Avocados, Cherrytomaten und Zwiebel klein schneiden.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten vermengen.
- Limettensaft und Olivenöl hinzufügen; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In kleine Servierbecher füllen und optional mit frischen Kräutern dekorieren.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Keine
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 10mg