Description
Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum ist eine köstliche und gesunde Wahl für jede Tageszeit. Dieses proteinreiche Gericht kombiniert frische Champignons und aromatischen Basilikum, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht. Ideal als schnelles Frühstück, leichtes Mittagessen oder herzhaftes Abendessen ist dieses Omelett in nur 20 Minuten zubereitet. Die einfache Zubereitung macht es zu einer perfekten Option für hektische Tage. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käse, um Ihr persönliches Omelett zu kreieren.
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons (ca. 75g), in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel (15ml) Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum (ca. 6g), gehackt
- 1 kleine Zwiebel (ca. 70g), fein gewürfelt (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Zwiebel würfeln und Champignons in Scheiben schneiden; Basilikum hacken.
- Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel glasig dünsten, dann die Champignons goldbraun braten.
- Verquirlte Eier über das Gemüse gießen und bei schwacher Hitze garen lassen.
- Kurz vor Ende der Garzeit Basilikum hinzufügen, das Omelett zusammenklappen und fertig garen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 2g
- Sodium: 270mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 21g
- Cholesterol: 400mg