Description
Ofen-Feta-Röllchen sind eine unwiderstehliche Köstlichkeit, die jedem Festessen das gewisse Etwas verleiht. Diese knusprigen Röllchen aus Filoteig sind gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus cremigem Feta, Frischkäse und frischen Kräutern. Sie lassen sich schnell zubereiten und sind perfekt als Vorspeise, herzhaftes Fingerfood oder Snack für gesellige Abende. Die Kombination aus der knusprigen Hülle und der cremigen Füllung sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl bei Familie als auch Freunden begeistert. Serviert mit frischen Kräutern oder einem leckeren Dip wird jede Portion zu einem kleinen Highlight auf dem Tisch.
Ingredients
- 200 g Fetakäse (zerbröselt)
- 100 g Frischkäse (weich)
- 1 EL frischer Dill (gehackt)
- 1 EL frische Petersilie (gehackt)
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 8 Blätter Filoteig
- ¼ Tasse Olivenöl (zum Bestreichen)
- 1 Ei (verquirlt, für die Eiwäsche)
- Sesam
Instructions
- Fetakäse mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken, Frischkäse hinzufügen und gut vermengen.
- Filoteigblätter auf der Arbeitsfläche auslegen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Ein Blatt nehmen, mit Olivenöl bestreichen.
- Etwa 1 bis 2 Esslöffel der Käsemischung im unteren Drittel des Teigs platzieren und vorsichtig aufrollen.
- Den Ofen auf 190°C vorheizen. Röllchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und auf ein Backblech legen.
- Ca. 20 Minuten goldbraun backen. Warm servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 155
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 9g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg