Description
One Pot Cremige Knoblauch Pasta: Einfach, schnell & unwiderstehlich ist das ideale Gericht für alle, die in der Küche wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf ein geschmackvolles Essen verzichten möchten. In nur einem Topf vereinen sich die Aromen von frischem Knoblauch und einer cremigen Sauce zu einem echten Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei geselligen Runden mit Freunden. Mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung steht dieses köstliche Nudelgericht im Handumdrehen auf dem Tisch und begeistert jeden Pasta-Liebhaber.
Ingredients
Scale
- 250g Spaghetti
- 6-8 große Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
- 750ml Gemüsebrühe
- 250ml Vollmilch
- 200ml Schlagsahne (30% Fett)
- 100g frisch geriebener Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Butter (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, fein gehackt zum Garnieren
Instructions
- Alle Zutaten vorbereiten: Knoblauch und Zwiebel hacken, Brühe, Milch und Sahne abmessen.
- In einem großen Topf Olivenöl erhitzen. Zwiebel glasig anbraten, dann Knoblauch hinzufügen und kurz anrösten.
- Gemüsebrühe, Milch und Sahne hinzugeben, zum Köcheln bringen und leicht würzen.
- Spaghetti einlegen und darauf achten, dass sie bedeckt sind. Hitze reduzieren und ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Parmesan und eventuell Butter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Abendessen
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 590
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg