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Onepot Orzo-Wikinger-Topf

Onepot Orzo-Wikinger-Topf


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

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  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Der Onepot Orzo-Wikinger-Topf ist ein schnelles und köstliches Gericht, das die ganze Familie begeistert. Dieses einfache Rezept vereint zarte Hähnchenbrustfilets, frisches Gemüse und die beliebten Orzo-Nudeln in einer cremigen Sauce. Die Zubereitung erfolgt in nur einem Topf – ideal für stressfreie Abende! Mit seiner herzhaften Note und der Möglichkeit, saisonale Zutaten zu verwenden, lässt sich das Gericht ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als Highlight bei einem gemütlichen Familienessen – dieser Eintopf wird zum Favoriten auf Ihrem Tisch.


Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400g), gewürfelt
  • 1 Tasse Orzo (ca. 150g)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, klein gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Tasse Hühnerbrühe (ca. 250ml)
  • 1 Tasse Sahne (ca. 250ml)
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl


Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets würfeln und Gemüse klein schneiden.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun anbraten.
  3. Zwiebel, Karotten und Paprika hinzufügen und kurz mit anbraten.
  4. Gewürze (Paprika, Thymian, Oregano) sowie Salz und Pfeffer dazugeben und gut umrühren.
  5. Hühnerbrühe und Sahne hinzufügen, kurz aufkochen lassen.
  6. Orzo einrühren, Hitze reduzieren und abgedeckt etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
  7. Vor dem Servieren gut umrühren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 460
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 12g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 90mg