Description
Pesto-Tomaten-Käse-Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Häppchen vereinen den knusprigen Blätterteig mit aromatischem Pesto, saftigen Kirschtomaten und geschmolzenem Käse. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys, als Vorspeise oder einfach zum Genießen zu Hause. In nur wenigen Schritten zaubern Sie diese kleinen Leckerbissen, die Ihre Gäste garantiert begeistern werden. Variieren Sie die Füllung nach Belieben und servieren Sie sie warm für das beste Geschmackserlebnis!
Ingredients
Scale
- 1 Blatt gefrorener Blätterteig (ca. 225 g), aufgetaut
- 125 ml Basilikum-Pesto
- 150 g Kirschtomaten, halbiert
- 115 g geriebener Mozzarella
- 30 g geriebener Parmesan
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Optional: Sesam- oder Mohnsamen zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche gleichmäßig ausrollen und in Quadrate (10 cm x 10 cm) schneiden.
- In einer Schüssel Pesto, Tomaten, Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver, Oregano sowie Salz und Pfeffer vermengen.
- Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Teigquadrats geben.
- Ecken zur Mitte falten und Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
- Häppchen auf das Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen; optional mit Sesam oder Mohn garnieren.
- Ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 112
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg