Description
Pistazien Tiramisu Crunch ist eine aufregende Variation des klassischen italienischen Desserts. Diese köstliche Nachspeise vereint die cremige Textur von Mascarpone mit dem intensiven Aroma von Pistazien und einem unerwartet knusprigen Element, das für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Verwöhnen – dieses Tiramisu wird alle Liebhaber süßer Speisen begeistern. Mit einer klaren Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen dieses Dessert mühelos, und Sie können es je nach Vorliebe individuell anpassen. Genießen Sie die Kombination aus frischen Zutaten und einem Hauch von Kreativität!
Ingredients
Scale
- 500 g Mascarpone
- 4 frische Bio-Eier
- 100 g feiner Kristallzucker
- 100 g Pistazienpaste
- 100 g gehackte ungesalzene, geröstete Pistazien
- 200 g Löffelbiskuits (Savoiardi)
- 300 ml starker, abgekühlter Espresso oder kräftiger Filterkaffee
Instructions
- Brühen Sie starken Kaffee und lassen Sie ihn abkühlen.
- Hacken Sie die Pistazien grob und rösten Sie sie, wenn gewünscht.
- Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eigelb mit Zucker über einem Wasserbad cremig auf.
- Mischen Sie Mascarpone und Pistazienpaste unter die abgekühlte Eigelbmasse.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits in den Kaffee und schichten Sie sie in eine Auflaufform.
- Verteilen Sie die Mascarpone-Creme und den Crunch abwechselnd in der Form.
- Kühlen Sie das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine Kochzeit notwendig
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg