Description
Scharfe Chili Limetten Chips aus der Heißluftfritteuse sind der perfekte Snack für alle, die es würzig und knusprig lieben. Diese einfach zuzubereitenden Chips kombinieren die feurige Schärfe von Chili mit dem erfrischenden Aroma von Limette und sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Ideal für gesellige Abende, Filmnächte oder als köstlicher Appetizer – sie werden Ihre Gäste begeistern. Mit einer Vielzahl von Gewürzen können Sie den Geschmack ganz nach Ihrem Belieben anpassen. Schnappen Sie sich Ihre Heißluftfritteuse und zaubern Sie diesen unwiderstehlichen Snack in kürzester Zeit.
Ingredients
Scale
- 2-3 mittelgroße mehlig kochende Kartoffeln (ca. 600g)
- 1-2 Esslöffel Olivenöl (15-30ml)
- Saft von 1-2 Limetten (ca. 30-60ml) und die abgeriebene Schale einer Limette
- 1-2 Teelöffel Chilipulver (5-10g)
- ½ – 1 Teelöffel feines Meersalz (3-6g)
- Optional: ¼ Teelöffel Knoblauchpulver (0,5g)
- ¼ Teelöffel Zwiebelpulver (0,5g)
- eine Prise Zucker (1g)
- eine Prise geräuchertes Paprikapulver (0,5g)
Instructions
- Kartoffeln waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden.
- Kartoffelscheiben in eiskaltem Wasser für 15-30 Minuten einweichen.
- Abgießen, kurz abspülen und gründlich trocknen.
- In einer großen Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen.
- Chips in einer einzigen Schicht frittieren für ca. 15-25 Minuten, dabei regelmäßig wenden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 0,5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg