Description
Schokoladenwürfel mit Mousse – Verführerisch & Einfach sind der ultimative Schokoladengenuss für jede Feier oder einfach zum Verwöhnen zu Hause. Diese zarten Würfel bestehen aus einem luftigen Biskuitboden, der mit einer cremigen Mousse aus Milch- und Zartbitterschokolade verfeinert wird. Die Kombination aus intensiver Schokolade und einer schaumigen Textur macht dieses Dessert zu einem absoluten Highlight. Egal ob bei Geburtstagsfeiern, Familienfesten oder als süße Überraschung – diese Würfel werden jedem schmecken. Mit ein wenig Geduld bei der Zubereitung und kreativen Dekorationsideen verwandeln Sie dieses Rezept in einen echten Blickfang auf Ihrer Kaffeetafel.
Ingredients
- Für den Biskuit: 3 Eier
- 150g Zucker
- 75g Mehl
- 15g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- Für die helle Mousse: 200ml Sahne (36 %)
- 150g Milchschokolade
- 1 TL Gelatine
- 2 EL Wasser
- Für die dunkle Mousse: 200ml Sahne (36 %)
- 150g Zartbitterschokolade
- 1 TL Gelatine
- 2 EL Wasser
- Für die Dekoration: Schokoladenraspel
- Kirschen aus Sirup oder Kompott
Instructions
- Für den Biskuit Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Mehl, Kakao und Backpulver unterheben. In eine gefettete Springform geben und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Für die helle Mousse Sahne erhitzen, Milchschokolade darin schmelzen. Gelatine quellen lassen, einrühren und abkühlen lassen, dann aufschlagen und auf den Biskuit streichen.
- Dunkle Mousse nach dem gleichen Prinzip zubereiten und auf die helle Mousse geben.
- Dessert mindestens zwei Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren dekorieren.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 265
- Sugar: 21g
- Sodium: 45mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: <0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: <1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg