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Schokoladenwürfel mit Mousse – Verführerisch & Einfach

Schokoladenwürfel mit Mousse – Verführerisch & Einfach


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 55 minutes
  • Yield: Etwa 12 Portionen 1x

Description

Schokoladenwürfel mit Mousse – Verführerisch & Einfach sind der ultimative Schokoladengenuss für jede Feier oder einfach zum Verwöhnen zu Hause. Diese zarten Würfel bestehen aus einem luftigen Biskuitboden, der mit einer cremigen Mousse aus Milch- und Zartbitterschokolade verfeinert wird. Die Kombination aus intensiver Schokolade und einer schaumigen Textur macht dieses Dessert zu einem absoluten Highlight. Egal ob bei Geburtstagsfeiern, Familienfesten oder als süße Überraschung – diese Würfel werden jedem schmecken. Mit ein wenig Geduld bei der Zubereitung und kreativen Dekorationsideen verwandeln Sie dieses Rezept in einen echten Blickfang auf Ihrer Kaffeetafel.


Ingredients

Scale
  • Für den Biskuit: 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 75g Mehl
  • 15g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • Für die helle Mousse: 200ml Sahne (36 %)
  • 150g Milchschokolade
  • 1 TL Gelatine
  • 2 EL Wasser
  • Für die dunkle Mousse: 200ml Sahne (36 %)
  • 150g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Gelatine
  • 2 EL Wasser
  • Für die Dekoration: Schokoladenraspel
  • Kirschen aus Sirup oder Kompott


Instructions

  1. Für den Biskuit Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Mehl, Kakao und Backpulver unterheben. In eine gefettete Springform geben und bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  2. Für die helle Mousse Sahne erhitzen, Milchschokolade darin schmelzen. Gelatine quellen lassen, einrühren und abkühlen lassen, dann aufschlagen und auf den Biskuit streichen.
  3. Dunkle Mousse nach dem gleichen Prinzip zubereiten und auf die helle Mousse geben.
  4. Dessert mindestens zwei Stunden kühl stellen.
  5. Vor dem Servieren dekorieren.
  • Prep Time: 30 Minuten
  • Cook Time: 25 Minuten
  • Category: Dessert
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 265
  • Sugar: 21g
  • Sodium: 45mg
  • Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: <0g
  • Carbohydrates: 24g
  • Fiber: <1g
  • Protein: 3g
  • Cholesterol: 70mg