Description
Erleben Sie mit unserem Thai Mango Gurkensalat ein frisches und exotisches Geschmackserlebnis! Dieser Salat kombiniert die Süße reifer Mangos mit der Knackigkeit saftiger Gurken und einer spritzigen Dressing-Mischung aus Limettensaft, Fischsauce und Honig. Ideal für warme Sommertage, als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Hauptgericht, begeistert er durch seine Aromenvielfalt und gesunden Zutaten.
Ingredients
Scale
- 2 reife Mangos (ca. 400g), gewürfelt
- 1 große Gurke (ca. 300g), gewürfelt
- 1 rote Paprika (ca. 150g), gewürfelt
- 1/4 Tasse rote Zwiebel (ca. 40g), dünn geschnitten
- 1/4 Tasse frischer Koriander (ca. 15g), gehackt
- 2 Esslöffel Limettensaft (30ml)
- 1 Esslöffel Fischsauce (15ml)
- 1 Esslöffel Honig (20g)
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken (optional)
Instructions
- Mangos schälen, entkernen und würfeln.
- Gurke waschen (nach Wunsch schälen) und würfeln.
- Rote Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.
- Rote Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Koriander grob hacken.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Fischsauce und Honig vermengen, gut verrühren.
- Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und das Dressing darüber gießen.
- Alles gut vermengen und sofort servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Salat
- Method: Keine
- Cuisine: Thailändisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 14g
- Sodium: 290mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg