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Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella

Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella


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No reviews

  • Author: Laura
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Tortellini-Auflauf mit Tomaten & Mozzarella ist ein köstliches und schnelles Gericht, das sich ideal für ein entspanntes Abendessen oder eine gesellige Runde eignet. In nur 25 Minuten zaubern Sie einen herzhaften Auflauf, der die Aromen von frischen Cherry-Tomaten und cremigem Mozzarella harmonisch vereint. Die einfache Zubereitung mit wenigen Zutaten macht dieses Rezept zu einem echten Favoriten in Ihrer Küche. Der Tortellini-Auflauf begeistert sowohl Erwachsene als auch Kinder und lässt sich nach Belieben variieren. Ob mit frischen Kräutern, verschiedenen Gemüsesorten oder einer extra Portion Käse – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!


Ingredients

Scale
  • 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
  • 125 g Cherry-Tomaten
  • 125 g Mozzarella (Kugel)
  • 250 ml Kochsahne (15% Fett)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Schnittlauch


Instructions

  1. Knoblauch schälen und klein schneiden. Cherry-Tomaten waschen und halbieren. Mozzarella in Scheiben schneiden.
  2. In einer Schüssel Kochsahne, Tomatenmark, Knoblauch sowie Gewürze gut vermischen.
  3. Vorgekochte Tortellini in die Soße geben. Cherry-Tomaten darauf verteilen und mit Mozzarella belegen.
  4. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen und den Auflauf ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 20 Minuten
  • Category: Abendessen
  • Method: Backen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 450
  • Sugar: 5g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 25g
  • Saturated Fat: 12g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 50mg