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Tropische Erfrischung: Ananas-Gurke-Paradies-Salat


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  • Author: Laura
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Entdecken Sie den Tropischen Erfrischung: Ananas-Gurke-Paradies-Salat, ein köstliches und erfrischendes Gericht, das perfekt für heiße Sommertage ist. Die Kombination aus saftiger Ananas und knackiger Gurke verleiht diesem Salat nicht nur ein exotisches Flair, sondern sorgt auch für einen gesunden Genuss. Mit frischem Limettensaft und einer Prise Honig wird dieser Salat zu einer wahren Geschmacksexplosion. Ob als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen – dieser Salat wird Ihre Gäste begeistern! Ideal für Picknicks oder Sommerpartys, bringt er Farbe und Frische auf jeden Tisch.


Ingredients

Scale
  • 1 kleine Ananas (ca. 200g), geschält und gewürfelt
  • 1 große Gurke (ca. 300g), geschält und in Würfel geschnitten
  • 1 rote Paprika (ca. 150g), entkernt und gewürfelt
  • 2 EL frischer Limettensaft (ca. 30ml)
  • 1 EL Honig (ca. 15g)
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Minzblätter zur Dekoration


Instructions

  1. Ananas schälen, in kleine Würfel schneiden und die harten Kerne entfernen.
  2. Gurke schälen und in Würfel schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls würfeln.
  3. In einer kleinen Schüssel Limettensaft mit Honig vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. In einer großen Schüssel Ananas-, Gurken- und Paprikawürfel vermengen. Das Dressing darüber gießen und alles gut durchmischen.
  5. Mit frischen Minzblättern garnieren und sofort servieren oder im Kühlschrank kaltstellen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: Keine
  • Category: Salat
  • Method: Frisch
  • Cuisine: Tropisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 85
  • Sugar: 10g
  • Sodium: 25mg
  • Fat: 0,5g
  • Saturated Fat: 0,1g
  • Unsaturated Fat: 0,4g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 22g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 2g
  • Cholesterol: 0mg