Description
Zitronen-Feta-Aufstrich mit frischen Kräutern ist eine erfrischende und cremige Mischung, die perfekt zu Brot, Crackern oder Gemüsesticks passt. Dieser mediterrane Aufstrich kombiniert den würzigen Geschmack von Feta mit der spritzigen Frische der Zitrone und der Aromatik frischer Kräuter. Egal ob als Snack für zwischendurch oder als leckere Beilage zu einem Buffet – dieser Aufstrich wird bei jeder Gelegenheit zum Hit. Er ist einfach zuzubereiten und bringt Farbe sowie Geschmack auf jeden Tisch. Lassen Sie sich von diesem vielseitigen Rezept inspirieren und genießen Sie die gesunde und köstliche Kombination!
Ingredients
Scale
- 200 g Feta-Käse
- 100 g Frischkäse (Vollfett)
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 2 EL Olivenöl (extra nativ)
- 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 3 EL frische Kräuter (Petersilie, Dill oder Schnittlauch, gehackt)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Feta-Käse und Frischkäse in einer Schüssel gut zerdrücken.
- Zitrone auf der Arbeitsfläche rollen, dann Saft auspressen und Schale abreiben. Beides zur Käsemischung hinzufügen.
- Olivenöl langsam einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Gehackte Kräuter und Knoblauch unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einen luftdichten Behälter füllen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren kurz umrühren und auf Brot oder Crackern servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Aufstrich
- Method: Vermengen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg